序
一、根、莖菜類
（一）櫻桃蘿卜
（二）辣根
（三）牛蒡
（四）婆羅門參
（五）鴉蔥
（六）美洲防風
（七）澤芹
（八）桔梗
（九）輪葉黨參
（十）沙參
（十一）百合
（十二）玉竹
（十三）天門冬
（十四）何首烏
（十五）彩色根甜菜
（十六）魔芋
（十七）菊芋
（十八）沙姜
（十九）蕺菜
（二十）地筍
（二十一）蔞蒿
（二十二）藤三七
（二十三）蕉芋
（二十四）蘆筍
二、白菜類
（二十五）菜心
（二十六）烏塌菜
（二十七）奶白菜
（二十八）薹菜
（二十九）京水菜
三、甘藍類
（三十）羽衣甘藍
（三十一）抱子甘藍
（三十二）皺葉甘藍
（三十三）芥藍
（三十四）海甘藍
（三十五）千寶菜
（三十六）紫苤藍
四、葉菜、花菜類
……
五、芳香族及蔥蒜類
六、瓜菜、果菜類
七、豆類
八、多年生類及其他
主要參考文獻
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